Kirskålen är tillbaka – Gör en sallad! – Rödlök, syrad grädde, salt och peppar är allt som behövs.
2 dl packade späda Kirskålsblad
2 msk finskivad Rödlök
2 msk Smetana eller Crème Fraiche
Salt
Svartpeppar Salt
1. Rensa nyplockad späd kirskål från skräp. Ta bort stjälkarna helt från bladen och
skölj bladen väl. Låt de rinna av.
2. Finskiva och hacka löken.
3. Blanda kirskålsbladen, rödlöken och den syrade grädden i en skål. Smaka av med salt och peppar.
4. Servera kirskålssallad som en pikant sidorätt till fisk, kött och fågel.
Välkommen vår!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar