Matlagningskonsten fick jag av mormor

Matlagningskonsten lärde jag av mormor som hade grönsaksland, slaktade och lagade utsökt mat, av mamma som lät mig förstå vad sur grädde kan göra för smaken, av Marinens Intendenturskola som gav mig flottans alla recept och av Alice B Toklas som visade att minnet gör maten till en större upplevelse.

Jag skriver om min mat och lär mig nya recept – Ett folkbildningsprojekt – Enkel, rejäl och god mat, lätt att laga.

Var så god!
 
/Anders

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar